Главная
/
Фестиваль Крапивы
/
История фестиваля
/
XVII Фестиваль Крапивы 2019
/ Фестивальная кулинария 2019
Фестивальная кулинария 2019
Крапивная кулинария – это всё самое вкусное с крапивой и не только для гостей Фестиваля.
Всеми участниками кулинарной составляющей праздника подготовлены специальные крапивные меню. На фестивале можно будет попробовать блюда и напитки с крапивой по рецептам кухни разных народов.
Крапива и кулинария в этом году – это вкусная еда с крапивой, мастер-классы, дегустации.
| Участник | Меню | Фото |
|
ООО «Славянский гриль»
|
- Салат с крапивой и орехами
- Салат с крапивой и свежими овощами острый
- Шашлык в ассортименте
- Щи с крапивой
- Овощи запеченные на мангале с соусом "песто с крапивой"
- Картофель запеченный на мангале с крапиво-чесночным соусом
- Салат из свежих овощей с крапивой
- Гренки с крапивой и чесноком
- Пироги с крапивой и малиной
- Крапивой и клубникой
- Картошкой и крапивой
- Капустой и крапивой
- Щавелем и крапивой
- Курицей и крапивой
- Яблоками и крапивой
- Напитки в ассортименте
- Чай, кофе
- Морс собственного приготовления с крапивой
|
|
| ООО «Фортуна плюс» |
- Суп из крапивы
- Пироги с мясом и крапивой
- Плов с крапивой
- Бутерброды с ветчиной, с сыром
- Шашлыки (рыбные, куриные, мясные)
- Картофель жареный с крапивой
- Печеный картофель
- Печеные овощи
- Горячие напитки (чай с крапивой, кофе)
- Смузи из крапивы
- Салат овощной с крапивой
- Соус из крапивы
|
|
| «Гриль-фест» |
- Суп из крапивы с яйцом и сметаной
- Окрошка на кефире с крапивой
- Окрошка на квасе с крапивой
- Картофель запеченный на углях с соусом песто из крапивы
- Овощи запеченные на углях с соусом песто из крапивы
- Люля- кебаб с крапивой
- Салаты из свежих овощей с крапивой
- Пироги: с яйцом и крапивой, с сыром и крапивой, картофелем и крапивой и др.
- Шашлыки из свинины, курицы, баранины, семги
- Горячий чай (зеленый с крапивой)
|
|
| «Хлеб семьи Филипповых» |
- Хлеб с крапивой
- Калитки с крапивой
- Кисель с крапивой
- Квас
- Морс
- Чай из дровяного самовара на травах
|
|
| Тарасова Елена Александровна |
- Домашний зефир
- Зефиросендвичи
- Зефиробанки
- Лимонад (?)
|
|
| ИП Сулеин Александр Николаевич |
Березовый квас на крапиве и др.
|
|
Вера Барановская
|
- Пироги с крапивой
- Огурчики малосольные
- Яблочки в карамели
- Разные домашние заготовки
- Леденцы на палочке.
|
|
| ИП Самсонов Роман Сергеевич |
- Варенье из сосновых шишек
- Десерт с грецким орехом
- Десерт с кедровым орехом
- Варенье с крапивой
|
|
| Цебрев Максим Сергеевич |
Приправы специи из Абхазии, чай, варенья на травах |
|
